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PRIMEROS PLATOS /
RECETAS |
| Chef 2100 -
ALCACHOFAS AL AJILLO. 25/11/09 |
Ingredientes:1
Kg. de alcachofas frescas
4 dientes de ajo
1/2 medida de vino blanco
2 cdas de pan rallado
guindilla molida (al gusto)
aceite de oliva y sal. |
Chef 2100:
Picar los ajos a láminas, limpiar bien las alcachofas quitándoles
las hojas
exteriores,poner todos los ingredientes en la cubeta bien mezclados.
Programa 6, 20
minutos.
| Receta enviada por:Charo. casapilarica.com |
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CHEF 2100 - ALUVIAS
BLANCAS CON JUDIAS VERDES
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Ingredientes:2
dientes de ajo, 1 / 4 de cebolla
pimiento verde, todo bien picadito. Añadir 250 g. de judía verde,
250 g de
alubias (Remojadas EL DIA DE ANTES) 1 zanahoria picadita y un tomate
partido por la
Mitad |
Chef 2100 :
IAS ALUBIAS A remojo DESDE EL DIA ANTERIOR.
Un freir en la cubeta (programa 8 tapa abierta) 2 dientes de ajo, 1
/ 4 de cebolla
pimiento verde, todo bien picadito. Añadir 250 g. de judía verde,
250 g de
alubias (Remojadas EL DIA DE ANTES) 1 zanahoria picadita y un tomate
partido por la
Mitad .. Cubrir con agua, por un dedo y encima sal al gusto.
PROGRAMA 6, 30 o 35
minutos Depende del tipo de alubia.
| Receta enviada por: Charo casapilarica.com |
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| RECETA DEL CHEF
2100:Champiñones a la griega (para 2 personas) |
Ingredientes:
Champiñones (300 grs), cebolla (100 grs), mantequilla (30 grs), vino
Blanco (50 ml), zumo de limón (10 ml), nuez moscada (al gusto), perejil
picado (al
gusto), sal (al gusto). |
Chef 2100 :INSTRUCCIONES:
Limpiar los champiñones y cortarlos A cuartos. Picar la cebolla
fina.
Rociar los champiñones con el zumo de un limón y ponerlos en la cubeta.
Añadir el
resto de ingredientes y mezclar bien. Espolvorear nuez moscada, perejil
picado y un
poco de sal.
Programa 8, 10 minutos.
| Receta enviada por: Julia |
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| Alcachofas asadas. |
Ingredientes:
Alcachofas (3 o 4 ud.), Ajo (1 diente), aceite de oliva (25 ml),
Pimienta molida (al gusto), sal (al gusto), |
Chef 2100 :INSTRUCCIONES:
Limpiar las alcachofas y cortarles el tallo una PUEDAN ras para que
Ponerse de pie y quitar las hojas más exteriores. Golpear suavemente las
alcachofas
contra una madera para que se abran, cuidado con que no se rompan. Una vez
abiertas,
picar el ajo muy fino y Rellenar las alcachofas. Poner las alcachofas de
pie en la
cubeta, salpimentar y rociar con aceite (sobre todo en la parte interior).
Programa 8, 1 hora.
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| CHEF 2100:
Pimientos con atún (para dos personas) |
Ingredientes:
INGREDIENTES: Atún fresco (400 grs), pimiento rojo asado (200 grs),
cebolla (100
grs), Ajo (3 dientes), tomate frito (100 grs), vino blanco (30 ml), aceite
de oliva
Virgen (20 ml), perejil picado (al gusto), pimienta negra molida (al
gusto), sal (al
gusto). |
Chef 2100 :INSTRUCCIONES:
Cortar el atún, limpio y sin espinas, en trozos no muy grandes.
Cortar
los pimientos en tiras. Pelar y picar la cebolla. Filetear los ajos. Poner
todos los
ingredientes en la cubeta y los trozos de atún sobre ellos. Programa 8 (8
minutos).
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| CHEF 2100: Arroz
con pollo (para 3 personas) |
Ingredientes:
INGREDIENTES: Arroz (300 grs), agua (450 ml), pechuga de pollo (200
grs), tomate
frito (50 grs), pimiento rojo asado (100 grs), azafrán (al gusto), sal (al
gusto).
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Chef 2100:INSTRUCCIONES:
Cortar la pechuga de pollo a dados. Cortar los pimientos un Tiras.
Mezclar bien todos los ingredientes en la cubeta.
Programa 2.
| Receta enviada por: Julia |
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Ingredientes:Arroz
mar y montaña
4 personas
1 bolsa de verdura preparada para la "sopa campesina", 150 gr. de jamón
ibérico en taquitos, 150 gr.de langostinos crudos pelados, 4 cuch de
aceite de oliva,
150 gr, de arroz, 1 litro y medio de agua, sal. |
Olla :
Sofreír la verdura en el aceite con la olla destapada En cualquier
programa largo,
Añadir el arroz y los demás ingredientes y por último el agua, programar
el menú
Arroz.
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| PISTO DE VERDURAS: |
| Ingredientes:2
dientes de ajo, 1 cebolla, 1 pimiento verde, otro rojo, 1 calabacín,
1 berengena y 3 cucharadas de tomate frito. |
Olla programable :
Sofreir primero en 3 cucharadas de aceite y destapado los ajos y la
cebolla picadita,
añadir el pimiento verde y el rojo a cuadritos, luego la berengena y
el calabacín.
Programar 15 minutos, tapado en "cocina" y al final añadir el tomate
frito
y yo le he puesto también 2 huevos revolviendolos con el pisto. Está
buenísimo!!!!!!!!
| Receta enviada por:Cocinapolis |
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| Champiñones
al brandy |
| Ingredientes:1Kg
Champiñones,2dientes de ajo,1 Cucharadita de Semillas de
cilantros,1/2 medida de jugo de limon,1/2 medida de
brandy,1cucharada de salsa de tomate.Aceite y sal. |
| Olla programable Gmp:
SIN LA TAPA.MODO GUISO.PONER ACEITE A CALENTAR,AGREGAR EL AJO
TROCEADO Y LAS SEMILLAS DE CILANTROS.LIMPIAR LOS CHAMPIS (CORTAR EN
LAMINAS O A LA MITAD,AL GUSTO).AGREGAR A LA OLLA Y PONER 1 POCO DE
SAL,REMOVER.ECHAR EL ZUMO DE LIMON,EL BRANDY Y LA CUCHARADA DE
TOMATE.DEJAR 15 MINUTOS Y LISTO. MEJOR SERVIR FRIO PARA ACOMPAÑAR A
CARNE. |
| Receta enviada por:
Marisol |
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| LENTEJAS CON
CHORIZO (sin remojar) |
| Ingredientes:2
medidas de lentejas,(8 de agua),1 taquito de jamón serrano,3 ruedas
de chorizo dulce, 1 taquito de cebolla,1 ajo muy picado ,aceite de
oliva y sal al gusto. |
| Olla programable Gmp:
meter todo en la cubeta y programar 22 minutos. |
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| PASTEL DE
PIMIENTOS GMP |
| Ingredientes:1
lata pequeña de pimientos del piquillo, 4 huevos, 1/4 de litro de
nata liquida, mayonesa, mantequilla, y sal al gusto. Reservar 2
pimientos para decorar. |
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Olla programable
Gmp:Escurrir los pimientos, pasar todos los
ingredientes por la batidora. Untar una flanera con mantequilla y
verter la mezcla. Poner en la cubete agua, meter la flanera . PROGRAMAR
30 MINUTOS.( desmoldar en frio) Cubrirlo con mahonesa y adornar
con los 2 pimientos reservados cortados a titas.
Receta
de :PILARICA
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| ESPARRAGOS CON
GAMBAS |
| Ingredientes:20esparragos
frescos y limpios, 1 bolsita de gambas peladas,2 ajos picados, 1 puñadito
de perejil picado, aceite y sal al gusto. |
| Olla programable Gmp:Todo
en la cubeta...8 minutos. Receta
de :PILARICA |
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| PATATAS CON NATA |
| Ingredientes:4
patatas medianas,1 chorrito de aceite de oliva, 1 ajo picadito, 1
envase de nata liquida de 250.ml, queso para fundir rallado y sal al
gusto. |
| Olla programable Gmp:Secortan
las patatas en ruedas finas. En la cubeta ponemos el aceite y el
ajo. Se pone una capa de patatas,untadas con aceite por encima y
sal, otra de patatas untada con aceite por encima y sal, y asi hasta
acabarlas. Despues se pone la nata liquida por encima, y por ultimo
añadimos el queso rallado. 20 minutos.
Receta
de :PILARICA
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| PLATO COMPLETO DE
GARBANZOS |
| Ingredientes:1/2
kilo de garbanzos 1 berza un trozo de chorizo un trozo de morcillo 2
zanahorias 1 puerro un trozo de costilla |
| Olla programable Gmp:Poner
a remojo los garbanzos de vispera en agua y sal, al dia siguiente
lavar y poner en la GMP 20 minutos y echos, sacar la verdura,
reservar. Picar la berza y poner en la GMP con una medida de agua la
olla abierta y en 6 minutos ir dando vueltas para que la berza baje
de volumen cerrar y 6 minutos . A la hora de comer hacer lo
siguiente: Poner a freir dos dientes de ajo en una sarten y echar
los garbanzos dejar rehogando y poner en una fuente. poner de nuevo
la sarten con dos dientes de ajo y aceite y un poquito de guindilla
una vez frito echar la berza y dar una vuelta con el objeto de
calentar un poco la berza servir todo junto y el que quiera el
chorizo y la costilla . ( si se quiere se ponen a freir una patatas
en laminas finas en una sarten, una vez las patatas blandas se echa
la carne cocida, en trocitos, el chorizo y la costilla y se tapa la
sarten con una tapadera y poner a fuego bajo unos minutos para que
sude, remover) (con el caldo de los garbanzos tb se puede hacer una
sopa con fideo) |
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| TORTILLA DE PATATAS |
| Ingredientes:2
patatas grandes partidas a daditos, 1 trozo de cebolla muy picada 6
huevos, y sal al gusto |
| Olla programable Gmp:Sin
tapa, poner aceite las patatas y la cebolla , freirlas. Cuando estén
añadír los huevos batidos, cerrar la tapa y programa 6 minutos.
Cuando acabe el programa habrir y dar la vuelta a la tortilla, y
programa otra vez 6 minutos con la tapa cerrada.Receta
de :PILARICA |
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| Ingredientes: |
| Olla programable :
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| Ingredientes: |
| Olla programable :
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